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如何检测日本荻野刀片的简易方法：

**目测，将刀刃口放置在视线正前方，竖看成一条黑线，无白口、变形、卷口、缺口、断钢；

*二：垂直拿一张白纸，刀从上往下切纸片，锋利的刀能顺利平滑地把纸张切开，且切口平整。

第三、**强防锈使用不当任何钢材都会生锈，切割机刀片，但采用好钢材和先进工艺制成的刀具有较佳的防锈能力。

第四、手感要舒适

刀的设计要符合人体工程力学原理，握感舒适，刀片服务器，重心平衡便于操控，确保得心应手和用刀安全。

第五、外形美观*特

一把好刀是艺术与工艺的**结合，设计美观大方、精致时尚、品位非凡的刀，给你**的视觉享受，心情好，数控刀片，做出来的菜味道自然更好。

第六、工艺要精细

刀体结实匀称，汕头刀片，刀柄、刀身成一条直线，表面光滑圆润，无毛刺、麻点、刮痕和缝隙，具有很好的质感。7）可以选择专业品牌

选择专业、有实力品牌的产品，但不要迷恋国际**！国内品牌往往是性价比较好的产品。

这就是一分钱一分货的价值所在吧。要用好刀可不要只贪*，不注重质量。